حضرت سهر الشريف وصفة شهية وسهلة التحضير هي لحم الكاري بحليب جوز الهند، طبق شهير من المطبخ الهندي، غني بالتوابل والخضار المنوعة، جربيه وأضفي اللون والنكهة والرائحة الشهية لمائدتك الرمضانية
Ingredients
- 500 جم لحم عجل (مكعبات مسلوق)
- 2 قطعة البطاطا (مفرومة مكعبات)
- كوب البازلاء (مسلوقة)
- كوب الجزر (مفروم مكعبات ومسلوق)
- 1 قطعة البصل (مفروم مكعبات كبيرة)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- كوب مرق اللحم
- كوب حليب جوز الهند
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
- 20 جم الزبدة
- ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة للتزيين)
Preparation
-
1
نضع الزبدة في قدر على النار ونضيف البصل المفروم ونقلب.
-
2
نضيف البطاطا ثم البازيلا والجزر والثوم ونقلب.
-
3
نضيف الكاري واللحم ونقلب ثم نضيف مرقة اللحم ونغطي القدر ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
-
4
نضيف حليب جوز الهند ويترك ليغلي على النار لمدة 3 دقائق.
-
5
نسكب الخليط ونزين وجه الطبق بالكزبرة المفرومة ويقدم إلى جانب الأرز الأبيض.
We hope you enjoyed this video on how to make beef curry with flavored coconut milk. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more great videos like this one!