طريقة عمل الكريب الحار باللحم المفروم

الكريب الحار باللحم المفروم...حضري وجبة سريعة وشهية تصلح للرحلات والنوادي من الكريب باللحم المفروم وقدميها مع بطاطس مقلية مقرمشة.

Ingredients

• 3 - بيضات
• 3 ملعقة - زيت نباتي
• 3 كوب - حليب سائل
• 1 - بصلة كبيرة (مفروم ناعم)
• ملعقة كبيرة - صلصة الطماطم
• 3 كوب - دقيق
• 1 كيلو - لحم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة - بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
• 4 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
• ملعقة صغيرة - دبس فليفلة
• - ملح (حسب الذوق)
• 1 لتراً - حليب سائل
• - جبن مبروش
• كيس - خلطة البشاميل

Preparation

• 1

  ?قومي بخفق البيض جيدًا مع الزيت والحليب.

• 2

  ?اخلطي الخليط مع الدقيق والحليب، وأعيدي المزج، حتى تمام التجانس.

• 3

  ?في مقلاتك العادية، بعد تسخين القليل من الزيت، ضعي مقدار فنجان قهوة من الخليط.

• 4

  حمّري كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي.

• 5

  ?كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

• 6

  أحضري مقلاة كبيرة غير لاصقة.

• 7

  ?سخني الزيت.

• 8

  شوحي البصل حتى يذبل.

• 9

  ?أضيفي اللحم المفروم، وقومي بالتقليب حتى يجف الماء.

• 10

  ?أضيفي الملح والفلفل والبهارات، وقومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.

• 11

  ?أحضري واحدة من الكريب، وضعي فيها طبقة من خليط الحشو، ثم قومي بلف الكريب على شكل أسطوانة.

• 12

  ?رصي الكريب المحشو في صينية.

• 13

  ?صبّي البشاميل على الوجه.

• 14

  رشي على الوجه الجبن المبشور.

• 15

  أدخلي الصينية في الفرن لتحمير الوجه لمدة 5 دقائق.

• 16

  قدمي الكريب ساخنًا.