طريقة عمل الكوسا المحشية باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسا المحشية باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الكوسا وقوّريها من غير تقشير، ثم تبّليها من الداخل برشة ملح صغيرة .

  • 2

    اغسلي الأرز وانقعيه في ماء لمدة 15 دقيقة، و صفّيه واخلطيه مع الطماطم المقطّعة واللحمة والبقدونس والبصل والثوم، وتبّلي الخلطة بالملح والفلفل والقرفة ومكعب مرقة دجاج.

  • 3

    احشي الكوسا بالخلطة ورصّيها في الوعاء ، وضعيها على النار وضيفي عليها الماء ومكعب مرق دجاج والصلصة والملح والفلفل، وإتركيها تستوي على نار هادئة.

  • 4

    وتقدم .