طريقة عمل الكول سلو بالزبادي و الزنجبيل من المطبخ الاوروبي بكل سهولة ليكفي 9 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكول سلو بالزبادي و الزنجبيل من المطبخ الاوروبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب شرائح كرنب اخضر
- 2 كوب شرائح كرنب احمر
- 2 ثمرة فلفل احمر (مقطع شرائح)
- 2 ثمرة جزر طوليا (مبشور)
- 3 ثمرة بصل اخضر (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة خل
- زبادي ( الكمية حسب الرغبة )
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
Preparation
-
1
في بولة متوسط الحجم ضعي الخل و الزنجبيل و الثوم و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي الكرنب الأخضر و الأحمر و الفلفل الأحمر و قلبي برفق.
-
3
اضيفي الجزر و البصل الأخضر الى مزيج الكرنب و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
4
ضعي مزيج الخل على مزيج الكرنب و قلبي جيدا و ثم ضعي الزبادي و قلبي ثم اتركيها لدقائق حتى تتشرب المكونات من بعضها.
-
5
ضعي السلطة في بولات التقديم و قدميها.
