طريقة عمل الكوكيز المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوكيز المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة ماء ساخن
- 3 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- قطعة الشوكولاتة بالبسكويت ( مثل شوكولاتة كيت كات أو تويكس )
Preparation
-
5
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي ( حوالي 5 دقائق ) .
-
9
ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق وأضيفي الفانيليا .
-
13
أذيبي البكينج صودا في الماء الساخن، ثم أضيفي إلى عجينة الكوكيز كلا من ( الطحين، ماء البكينج صودا، الملح، البكينج بودر ) .
-
18
اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تتماسك العجينة ثم أضيفي قطع البسكويت وامزجيها بشكل جيد مع العجينة .
-
26
اضغطي على سطح الكوكيز قليلاً، باستخدام يديكِ حتى تصبح دائرية، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح حوافها ذهبية .
-
30
اتركي الكوكيز ليبرد ثم قدميه لأطفالك مع كوب من الحليب الدافئ .
-
34
يمكنكِ تخزين الكوكيز في وعاء زجاجي محكم الغلق وتناوله وقت الحاجة، صحة وهنا .