طريقة عمل القهوة العربي – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القهوة العربي – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة من القهوة العربية
- 1 ملعقة كبيرة هيل
- 56 حبة 5 - 6 قرنفل ( اختياري )
- رشّة صغيرة زعفران
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد ( اختياري )
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
قومي بطحن حبوب البن المحمصة .
-
9
يمكنكِ شراء البن المطحون جاهزاً .
-
13
في الهاون قومي بسحق حبوب الهيل .
-
17
ضعي الماء في دلة القهوة ( كنكة القهوة ) اتركيها حتى تغلي على نار هادئة ( كوب ماء = ملعقة كبيرة قهوة )، أضيفي البن المطحون، اتركيه يغلي لمدة 10 – 12 دقيقة .
-
21
أضيفي الهيل والقرنفل واتركيه ليغلى مدة 5 دقائق أخرى .
-
25
تأكدي أن ترمس القهوة لا يوجد به ماء ساخن، ارفعي القهوة عن الحرارة وغطيه، اتركيه لمدة دقيقة حتى تترسب القهوة في القاع، أضيفي ماء الورد والزعفران في ترمس القهوة ( إبريق القهوة، قارورة القهوة ) ثم ضعي مصفاة صغيرة وصبي القهوة .
-
29
اتركي القهوة لمدة 5 – 10 دقائق قبل التقديم .
-
33
تناولي التمر مع القهوة العربية الساخنة، وبالهنا والشفا .
-
37
تُقدم عادة القهوة العربية في الأعياد مع حلويات العيد المختلفة من معمول وبسكويت وتمور وشوكولاتة، عيدكم مباركم وعساكم من عواده .