طريقة عمل الخضروات المشوحة مع التوفو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخضروات المشوحة مع التوفو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب جبن التوفو
- 1 كوب كرفس
- 1 كوب فطر
- 1 كوب فطر مجفف
- 1 كوب جزر
- 1 كوب فلفل أحمر (حلو)
- 4 ملعقة صغيرة زيت
- رشّة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 5 رشّة من مسحوق التوابل الة الصينية
- رشّة من الفلفل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
Preparation
-
1
اغسلى الخضروات وقطعيها إلى شرائح طولية ( جوليان ) ونفس الشئ بالنسبة لجبن التوفو .
-
5
سخنى 2 ملعقة صغيرة من الزيت فى ووك على نار عالية ثم ضعى التوفو والتوابل الصينى وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه جانباً .
-
9
أضيفي 2 ملعقة صغيرة أخرى من الزيت ثم أضيفي الكرفس والفطر المجفف ويطهى لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفي باقى الخضار ورشة السكر ( الكرفس – الفطر – الجزر – الفلفل الأحمر ) مع التقليب باستمرار لمدة 2 دقيقة أخرى .
-
13
أعيدى التوفو إلى الووك مرة ثانية والملح والفلفل الأبيض وصلصة الصويا وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لمدة 3 : 5 دقائق أخرى .
-
17
قدمى الخضار بالجبن التوفو مع الأرز الأبيض واستمتعى بهذه الصحية .