تعدّ أكلة الكفتة من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثير من الناس، وخاصة في بلاد الشام، شاهدي بالفيديو طريقة عمل الكفتة بالطحينية بأسرع وأسهل الخطوات وقدميها على سفرة غداء اليوم

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي اللحمة المفرومة في وعاء الخلط، وأضيفي باقي مكونات التتبيلة.

  • 2

    اعجني المقادير جيداً حتى تتوزع وتتجانس.

  • 3

    ادهني طبق الفرن بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

  • 4

    رصي اللحمة المفرومة بقاع طبق الفرن.

  • 5

    غطي وجه الطبق بورق الأولمنيوم (القصدير)، وأدخليه للفرن مدة 20 – 25 دقيقة، على درجة حرارة 180.

  • 6

    لتحضير صلصة الطحينية: ضعي الطحينة في طبق عميق جانبي، ثم أضيفي عصير الليمونة، والماء، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي.

  • 7

    أضيفي الملح، والخل الأبيض، واللبن الزبادي، والكمون واضربي المكونات جيداً.

  • 8

    صبي خليط صلصة الطحينية فوق اللحمة، ووزعي شرائح البطاطس المقلية مع رش الفلفل الأسود على البطاطس.

  • 9

    9. أدخلي الطبق مرة أخرى للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

  • 10

    10. قدمي الكفتة ساخنة.

Thanks for watching our video on how to make kofta with tahini. We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more great videos like this one.