طريقة عمل الكباب المشوى – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب المشوى – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطى مكعبات اللحم بباقى المكونات بشكل جيد جدا ( اللبن الزبادى – الكمون – الجرامامسالا – الفلفل الأحمر – الزيت – بشر الليمون ) .

  • 5

    اتركى اللحم منقوع فى التتبيلة ( فى الثلاجة ) لمدة 2 : 4 ساعات .

  • 9

    بعد ذلك جهزى أسياخ الشواء المعدنية وقومى بادخال مكعبات اللحم بالتبادل مع الخضار ( الطماطم والبصل ) مع ترك مسافات بينهما ( حوالى 1/4 سم ) .

  • 13

    سخنى الشواية على نار عالية وعندما تكون عالية ضعى أسياخ اللحم لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المناسبة إليكِ .

  • 17

    بعد شواء اللحم وزعى عليه قطرات من عصير الليمون وغطيه بورق الألومنيوم لمدة 3 : 4 دقائق حتى يرتاح اللحم قبل التقديم .

  • 21

    قدمى كباب اللحم المشوى وهو ساحن بجانب السلطات والمقبلات .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج استخدمى شواية الفحم .