من المطبخ الجزائري نقدم لكِ طريقة تحضير الهريسة الجزائرية الشهيرة في الوطن العربي بطعمها اللذيذ، إليك الطريقة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع السكر والماء، ماء الزهر والفانيليا في وعاء على النار ويذاب المزيج للحصول على شربات، تضاف الزبدة ويقلب الكل جيداً إلى أن يصبح الخليط ابيض اللون.

  • 2

    يضاف اللوز بالتدريج ويقلب للحصول على مزيج كريمي ناعم.

  • 3

    يترك الخليط ليبرد تماما مدة 12 ساعة ويتحول لعجين متماسك وناعم.

  • 4

    يكور العجين لكرات متوسطة ومتساوية، وتمرر في السكر ثم تزين بالسكين للحصول على شكل أنيق.

That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the Algerian harissa. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you're interested in trying out this delicious sauce, be sure to check out our recipe!