طريقة عمل لحم الغنم المشوي بالزبادي مع الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم الغنم المشوي بالزبادي مع الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب من اللبن الزبادي
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 كيس من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
- 3 فص من الثوم٬ مسحوقة
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف
- 0.5 كيلو 1 من لحم الغنم٬ للشواء، مقطّع إلى مكعّبات 2 سم
- 200 جم من الفطر الصغير
Preparation
-
1
? يُمزج اللبن الزبادي مع زيت الزيتون وأسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والثوم المسحوق والفلفل الحار وإكليل الجبل المجفّف في وعاء. تُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
-
2
تُضاف مكعّبات لحم الغنم إلى نقيع اللبن الزبادي وتُخلط جيداً معه ثم تُغطّى وتُنقع لمدّة 6 ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة.
-
3
توضع مكعّبات لحم الغنم في مقلاة مع وضع حبّة فطر بين كلّ مكعّبين.
-
4
يُشوى اللحم على شوّاية محمّاة ومدهونة بالزيت أو في مقلاة خاصة للشواء لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتّى ينضج اللحم بالدرجة المرغوبة .
-
5
ثم يقدم .
I hope you enjoyed this recipe for grilled lamb with yoghurt and mushrooms. If you try it, I’d love to hear how it turns out. Leave a comment below or tag me on social media. Happy cooking!