طريقة عمل الجبن الفيتا بالصنوبر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجبن الفيتا بالصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم جبن فيتا
- 4 ملعقة كبيرة صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادى
- 16 كوب 1/6 من زيت الزيتون ( 40 مل )
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 6 غصن نعناع (طازج)
- مسحوق الشطة
- ملح
Preparation
-
1
ضعى الجبن الفيتا فى طبق مسطح كبير الحجم ثم قومى بتفتيتها مع القليل من زيت الزيتون والزعتر والشطة ورشة من الملح وقلبي جيداً ثم غطى الجبن بورق بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعة لتتغلغل النكهات ( اختياري ) .
-
5
بعد الساعة انقلى الجبن الفيتا إلى محضر الطعام صغير الحجم أو الخلاط الكهربائى وقلبي المكونات معاً .
-
9
أضيفي اللبن الزبادى ونصف كمية زيت الزيتون وقلبي مرة أخرى .
-
13
أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر ( اتركى الباقى للزينة ) وشغلى الجهاز لمدة 30 ثانية وفى النهاية أضيفي أوراق النعناع الطازجة ورشة من الشطة وقلبي مرة أخيرة ( أضيفي المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر بحيث يكون قوام الجبن كريمى ) .
-
17
انقلى غموس الجبن الفيتا إلى طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون وما تبقى من الصنوبر مع رشة من الشطة والنعناع وتُقدم باردة بجانب الخبز أو أصابع الخضار الطازجة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل كوب من غموس الجبن ويكفى 4 أشخاص ويحتوى على 258 كالورى لكلا منهما .