طريقة عمل الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقاً حتى يتحمص.

  • 2

    يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.

  • 3

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل.

  • 4

    يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.

  • 5

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر.

  • 6

    يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.

  • 7

    تضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.

  • 8

    يوضع الخبز في الطبق، ويوضع فوقه الأرز، ثم ترص قطع اللحمة.

  • 9

    توزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة.

And that's how you make veal fatteh for Eid! Chef Hassan has truly outdone himself with this dish. If you're looking for something special to make for Eid, this is it.