طريقة عمل لفائف لحم التركي المدخن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف لحم التركي المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

225 جم جبن كريمي للفائف التركي :

Preparation

  • 1

    لعمل هريس الخضار : افردي الفلفل والكوسة والبصل في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومرشوشة قليلاً بزيت الزيتون، ضعي الصينية في فرن محمي مسبقاً لمدة 30 دقيقة على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح الخضار ذهبياً .

  • 5

    ضعي الخضروات المشوية في وعاء معالج الطعام .

  • 9

    ثم أضيفي الجبن الكريمي وقليل من الملح والفلفل ( يمكنكِ إضافة الأعشاب الطازجة ) ، اخفقي المكونات حتى تصبح هريسة ناعمة .

  • 13

    ضعي هريسة الجبن في الثلاجة لبضع دقائق .

  • 17

    لعمل لفائف التركي : افردي حوالي 2/1 – 1 ملعقة كبيرة من هريس الجبن على شرائح خبز التورتيلا .

  • 25

    لفي الخبز بشكل رول .

  • 29

    قومي بتقطيع رول التركي إلى قطع صغيرة ( قياس 2/1 – 1 بوصة ) .

  • 33

    ضعي لفائف التركي في الثلاجة ثم قدميها باردة كنوع من المقبلات الشهية أو وجبة خفيفة ، وبالهنا والشفا .