طريقة عمل الدونات الإيطالية

طريقة عمل الدونات الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدونات الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير العجين :-

• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• رشّة ملح
• 140 جم من الطحين
• 3 حبة بيض

6 مقادير حشوة الكريم بارى :-

• 0.25 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة طحين أو نشا
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

للتزيين :-

• سكر (ناعم)
• شراب الكرز

Preparation

• 1

  هذه الوصفة من الأطعمة التقليدية الأكثر شهرة فى إيطاليا وهى تشبه الدونات عبارة عن كرات هشة من عجينة الدونات محشية بالكريم باسترى وبعد القلى يتم وضعها فى شراب الكرز ثم نقلها إلى طبق التقديم وتزينها بالسكر البودرة .

• 2

  يطلق على الدونات الإيطالية إسم زيبولى وعلى الرغم من كونها مقلية إلا أنها خفيفة وليست حلوة بشكل مفرط حيث أن العجينة نفسها هى عجينة الشو الهشة والتى تستخدم فى عمل الإكلير وغيرها من الأطعمة أما الكريمة فلا تحتوى على السكر ويمكنكِ إستبدالها بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاته أو الكاسترد أو الجبن الريكوتا المُحلى أو المربى أو الفاكهة المسكرة ( يمكنكِ خبز الدونات بدلاً من القلى ) .

• 6

  ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للطعام الإيطالى .