طريقة عمل الدجاج اللبناني بالأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج اللبناني بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)    

  • 2

    تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً

  • 3

    ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً

  • 4

    يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه

  • 5

    تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين

  • 6

    تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك

  • 7

    يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز

  • 8

    تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة   

  • 9

    يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم   

Try this delicious Lebanese chicken with rice recipe at home and let us know how you liked it in the comments below!