الدبيازة من المطبخ السعودي، ويعتبر الدبيازة من الحلويات الشعبية والتقليدية ويقدم الدبيازة بالأعياد والمناسبات.. تتبعي الخطوات وحضري أشهى الحلويات الطيبة
Ingredients
- 0.5 كوب لوز
- 0.5 كوب الجوز
- 0.5 كوب كاجو
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب بندق
- 0.5 كوب تمر ناشف
- 0.5 كوب مشمش مجفّف
- 0.5 كوب تين
- كوب سكر
- 4 قطعة هيل (أعواد)
- 4 قطعة القرنفل (أعواد)
- 4 قطعة القرفة (أعواد)
Preparation
-
1
1- يقطّع قمر الدين إلى قطع صغيرة، ينقع في الماء الساخن لمدّة نصف ساعة، ثم يضرب في الخلاط الكهربائي.
-
2
2- يسخّن السمن وتوضع فيه المكسرات للتحميص، ثم يضاف كلّ من الهيل والقرفة والقرنفل للتحميص.
-
3
3- يضاف عصير قمر الدين مع السكر إلى المكسرات، ويترك الخليط على نار هادئة جداً لمدّة نصف ساعة.
And that's all for today's episode on the dabiza. I hope you enjoyed it and found it informative. If you have any questions or comments, please leave them down below. And don't forget to subscribe for more Saudi cooking tips and tricks.
