طريقة عمل البطاطس على الطريقة المكسيكية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس على الطريقة المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطس مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 ملعقة زيت زيتون كبيرة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.25 ملعقة بابريكا
- 0.25 ملعقة فلفل حار (مطحون)
- 1 ملعقة كمون صغيرة
- 1 رشّة ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قومي بسلق البطاطس حتى تنضج.
-
2
يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيًا، ثم يضاف البابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والكمون.
-
3
تضاف البطاطس وتقلب جيدًا لمدة 5 دقائق وترفع وتقدم ساخنة.