طريقة عمل الباوند كيك – الكيكة الدسمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباوند كيك – الكيكة الدسمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 0.5 كوب 1 سكر (ناعم)
- 0.25 كوب 1 حليب سائل
- 5 جم بيضات حكبير
- 0.5 قالب 1 زبدة طرى 227 جم
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
Preparation
-
1
يخفق البيض مع الفانيليا على حدة ثم تخفق الزبدة جيدا ويضاف اليها السكر ويخفق جيدا مع الزبدة ثم يضاف اليه البيض المخفوق ويخفق الجميع مع بعض
-
2
يضاف البيكنج بودر الى الدقيق ويضاف الخليط بالتدريج وعلى سرعة الخفاق البطيئة أو بملعقة مسطحة بحركة دائرية من اسفل الخليط الى الاعلى بحرص
-
3
يضاف الحليب بالتدريج ثم يسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وتوضع فى فرن ساخن معتدل الحرارة وفى الرف الاوسط ولا يفتح باب الفرن لال بعد ¼ ساعة أو أكثر حتى لا تهبط الكيكة وتترك لمدة 20 دقيقة تقريبا أو الى ان تنضج تماما