طريقة عمل الأرز مع اللحم بالبصل المكرمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز مع اللحم بالبصل المكرمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى شرائح البصل وتطهى لمدة 10 دقائق تقريباً .

  • 5

    اضيفي اللحم البقرى والسكر ويطهى حتى يأخذ اللون البنى عندئذ أضيفي صلصة الصويا والمرق وانتظرى حتى يغلى .

  • 9

    بعد أن يغلى المرق اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم .

  • 13

    فى هذا الوقت سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى غيرلاصقة ثم ضعى البيض ويطهى بدون تحريك ليظل صفار البيض محتفظ بشكله ( بيض عيون ) ، بامكانكِ طهى البيض واحدة تلو الأخرى إذا لزم الأمر .

  • 17

    عندما ينضج اللحم اقسمى الأرز الأبيض على أربعة أطباق للتقديم ثم وزعى فوقهما كمية اللحم بالبصل المكرمل بالتساوى مع وضع بيضة فى كل طبق .

  • 21

    زينى الأطباق بالبصل الأخضر المفروم والسمسم المحمص وقدميهم على الفور .