طريقة عمل الأرز المقلي بالدجاج بالفيديو

الأرز المقلي بالدجاج بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي واحدة من أشهر أكلات المطبخ الصيني، وصفات الأرز المقلي بالخضار وكرات الدجاج الشهية والطيبة، وصفة طبخ سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً:  رز مقلي اندونيسي

Ingredients

• 2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
• 4 كوب ماء ساخن
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
• ملعقة صغيرة الزنجبيل (بودرة)
• ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 2 عود البصل الأخضر
• 3 فص الثوم (مهروس)
• 2 حبة الجزر (مبشور)
• كوب الفطر (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص
• عبوة الدجاج (كرات الدجاج / مقلية)

Preparation

• 1

  لسلق الأرز: ضعي كمية وافرة من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمغسول، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكركم، والزنجبيل، وقلبي حتى تتوزع البهارات مع الأرز، واتركيه حتى ينضج.

• 2

  بعد استواء الأرز، ضعي القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، وأضيفي البصل الأخضر، والثوم المهروس، والجزر المبشور، واتركي المكونات حتى يذبل الجزر قليلاً.

• 3

  أضيفي الفطر المقطع، وكرات الدجاج المقلية، والصويا صوص، وقلبي بعد كل إضافة.

• 4

  أضيفي الأرز المسلوق على خليط الخضار والدجاج، وقلبي المكونات برفق حتى تتوزع وتتجانس.

• 5

  زيني الطبق بحسب الرغبة قدميه ساخناً.