الأرز بالسبانخ للنباتيين ... تعرفي على عدة وصفات سهلة وسريعة من وصفات الأكل النباتي ، جربي الأرز البسمتي مع السبانخ المميز، وقدميه بطعم الليمون الحامض لمزيد من الطعم الشهي شاهدي: سبانخ مع الفطر الطازج للنباتيين بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومُصفّى)
- 3 كوب ورق السبانخ (صغير الحجم / بيبي)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 مكعب مرق خضار
- 0.5 لتراً ماء ساخن
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة الشبت (طازج ومفروم)
- 0.5 حبة عصير الليمون (حامض)
Preparation
-
1
يُصبّ الزيت في قدر واسع؛ يوضع الأخير على حرارة متوسّطة، مع إضافة البصل إليه، والتقليب مراراً حتّى يذبل.
-
2
يُضاف الأزر إلى القدر، مع السبانخ. يقلّب المكوّنان مراراً، قبل أن ينثر الشبث وبودرة الثوم والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
-
3
يُذاب مكعب المرق، في وعاءٍ محتوٍ على نصف الليتر من الماء المغلي، فيصبّ المحلول في القدر، مع الأرز والسبانخ. تقلّب المكوّنات. يُغطّى القدر، الذي يبقى على حرارة خفيفة لعشرين دقيقة.
-
4
بعد انقضاء الوقت المذكور، سيكون الأرز مطهوًّا بصورة تامّة، ومنفوش القوام. يقدّم الطبق ساخناً، بعد إضافة عصير الليمون الحامض إليه.
