طريقة عمل العدس الأحمر على الطريقة المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العدس الأحمر على الطريقة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، ثم يضاف لحم الضأن ويطهى لدقائق عدّة إلى أن يصبح بنيّ اللون من جوانبه كافة.

  • 2

    بعدها، يضاف كلّ من البصل والثوم إلى المقلاة، مع طهوهما لمدّة 5 دقائق إلى أن يصبحا طريين. وتنثر التوابل، وتسكب صلصة الطماطم ، مع التقليب، وذلك لمدة دقيقة واحدة.

  • 3

    بعدها، يضاف كلّ من البطاطس والعدس والطماطم والمرق الساخن والعدس.يتبّل هذا المزيج بالملح، مع غليه.

  • 4

    يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. تغطّى المقلاة ، ويطهى اللحم لمدة تتراوح ما بين 45 دقيقة و60 دقيقة، إلى أن ينضج. ثم، تنثر أوراق الكزبرة على هذا الطبق.

I hope you enjoyed this post on how to make red lentils the Moroccan way. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you'd like to learn more about Moroccan cuisine, be sure to check out our other posts in the series. Thanks for reading!