طريقة عمل لازانيا إيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا إيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الصوص : سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى شرائح الثوم وتطهى لمدة دقيقة ثم أضيفى الطماطم المهروسة (قومى بهرس الطماطم بيديكى أولا) و ملعقة صغيرة من الملح وتترك على النار حتى تغلى .

  • 5

    بعد أن تغلى الصلصة اخفضى درجة الحرارة واتركيها لتنضج لمدة 30 دقيقة تقريباً ثم أضيفي الكريمة وتبلى بالملح ، ضعى الصلصة فى درجة حرارة الغرفة حتى تبرد .

  • 9

    لتجميع اللازانيا : وزعى طبقة رقيقة من صوص الطماطم فى الجزء السفلى من صينية مستطيلة مقاس 9 × 13 بحيث يغطى القاعدة ثم رتبى طبقة من شرائح اللازانيا المنزلية .

  • 13

    وزعى فوق المكرونة كمية من الجبن البارميزان والجبن الموتزريلا والريحان ثم طبقة أخرى من صوص الطماطم ثم شرائح اللازانيا وهكذا حتى تنتهى من كل الكمية ( صوص طماطم – لازانيا – جبن ) .

  • 17

    ضعى الطبقة الأخيرة من الجبن الموتزريلا والبارميزان ( يجب ألا يكون المكرونة أو الريحان على سطح المكرونة حتى لا تحترق ) .

  • 21

    ضعى الصينية فى الفرن ( وهى مكشوفة ) المسخن مسبقاً على درجة حرار400 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة .

  • 25

    انتظرى لمدة 15 دقيقة قبل تقطيع اللازانيا وتقديمها .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يفضل استخدام كوب ونصف من الجبن الموتزريلا المبشورة كاملة الدسم ، هذه الوصفة تكفى 8 أفراد وتحتوى على 390 كالورى لكلا منهما .