طريقة عمل لازانيا رول بالفطر – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا رول بالفطر – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 10 شريحة مكرونة لازانيا (مسلوق)
- 0.5 كوب 2 من صلصة المارينارا
- 5 كوب سبانخ (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 225 جم فطر (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 400 جم جبن ريكوتا خالى الدسم
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 1 بيضة مخفوقة
- ملح وفلفل أسود
- 10 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشورة ( خالى الدسم )
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى دقيقة ) , أضيفي السبانخ المفرومة ناعم وتبليها بالملح والفلفل الاسود وتطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرى ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .
-
2
ضعى الخليط السابق فى وعاء متوسط الحجم وأضيفي له كلا من ( الجبن الريكوتا – البارميزان – البيضة – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جدا .
-
6
ضعى شريحة من اللازانيا المسلوقة على ورقة زبدة ( تأكدى من أن اللازانيا جافة ) ثم ضعى حوالى 1/3 كوب من حشوة السبانخ والفطر ووزعيها بالتساوى على طول الشريحة ثم لفيها بعناية حول الحشوة و أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
-
10
ضعى كوب من صلصة المارينارا فى قاعدة الصينية ثم ضعى رولات اللازانيا ( بحيث يكون الطرف الى أسفل ) ثم وزعى فوق اللازانيا كوب آخر من صلصة المارينارا .
-
14
ضعى فوق كل قطعة من رولات اللازانيا ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا .
-
18
غطى الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها بالفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة ثم قدميها واستمتعى بها .
-
22
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 258 كالورى لكل رول من اللازانيا .