طريقة عمل لازانيا رول

طريقة عمل لازانيا رول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا رول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 20 شريحة من مكرونة اللازانيا للصلصة (معكرونة )
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل متوسط (مقطع مكعبات)
• 3 فص من الثوم ال (مفروم)
• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 0.5 كيلو سجق ايطالي
• 250 جم طماطم (مقطع مكعبات)
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة بقدونس طازج (مفروم)
• 3 ملعقة ريحان طازج للحشوة (مفروم)
• 100 جم جبن ريكوتا
• 2 بيضة
• 0.75 كوب بارميزان (مبشور)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
• 250 جم جبن موتزريلا

Preparation

• 1

  قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي حسب تعليمات العلبة ثم صفيها وضعيها متباعدة علي سطح مسطح حتى لا تلتصق .

• 5

  في وعاء كبيرة ضعي زيت الزيتون وشوحي البصل والثوم لمدة دقيقة حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم والسجق واتركيه علي نار عالية حتى يتغير لونه .

• 9

  أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبقدونس والريحان المفروم .

• 13

  اتركيه علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة .

• 17

  في نفس الوقت اخلطي الجبن الريكوتا والبارميزان والبيض والملح والفلفل والبقدونس والريحان .

• 21

  في صينية الخبز ضعي القليل من صلصة اللحم في القاع .

• 25

  افردى شرائح اللزانيا وضعي علي كل شريحة مقدار معلقة صغيرة من الحشو وافرديها جيدا .

• 33

  تصف في الصينية هكذا .

• 37

  ضعي علي الوجه باقي صلصة اللحم .

• 41

  ضعي الكثير من الجبن الموتزريلا علي الوجه .

• 45

  تخبز علي درجة حرارة 375 لمدة 20 دقيقة .

• 49

  ثم تقدم ……..