لازانيا بالخضار والصوص الأبيض ... اختاري أطيب وصفات غداء العيد ، جربي وصفات اللازانيا الرائعة مع تشكيلة من الخضار والمطبوخة بالصوص الأبيض الغني والشهي بالطعم المميز
Ingredients
- لحشوة الخضار
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب بازيلاء وجزر
- مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- رشّة جوزة الطيب
- ربع كوب مرق دجاج
- ربع كوب كريمة الطبخ
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 0.5 كوب حليب (سائل)
- باكيت عجينة اللازانيا
- 4 حبة الكوسا (مقطعة ومشوية)
- 2 حبة الباذنجان (مقطع ومشوي)
- 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (للتزيين)
Preparation
-
1
لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات.
-
2
أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى.
-
3
صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
-
4
قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
-
5
وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.
-
6
أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
-
7
وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
-
8
أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
-
9
ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
-
10
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة.