العديد منا يحب الإسباجيتي ويتطلعون دائما على طريقة جديدة لتحضيرها ليستمتعوا بطعم مختلف ولذيذ ولذلك فإننا قد قمنا بالبحث عن أفضل وألذ طرق تحضير المكرونة ووجدنا وصفة غاية في اللذة وهي طريقة عمل الإسباجيتي بالبسلة والفلفل المشوي.إليكم المقادير والطريقة.
Ingredients
- 250 جم جبنة شيدر (مبشورة)
- 150 جم بسلة
- 10 عدد طماطم (مصفاة ومقطعة)
- 5 عدد بيضة
- 2 عدد فلفل أخضر حلو (مشوي ومقطع مكعبات)
- 2 كوب مكرونة سباجتى (مسلوقة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 كوب لبن الدسم (كامل)
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
Preparation
-
1
توضع السباجيتي في وعاء وتضاف البازلاء والفلفل والطماطم المجففة.
-
2
يُخفق البيض مع الخردل ويضاف الحليب ويُخفق جيدًا.
-
3
تذاب الزبدة في قالب ذات قاعدة سميكة وتوضع نصف كمية سباجيتي في القاع، ثم يضاف نصف كمية خليط البيض ونصف كمية الجبنة.
-
4
يوضع النصف الآخر من سباجيتي مع البيض والجبنة.
-
5
يسخن القالب فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق إلى أن يكتسب القاع لونًا ذهبيًا ويتماسك، ثم يُنقل تحت مشواة الفرن لمدة 8 دقائق حتى ينضج النصف العلوي
-
6
يُترك الخليط ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق قبل التقديم.