للقهوة دور كبير في إضافة النكهة، فما بالك سيدتي لو جربت صنع كعكة الموكا بالجوز بطريقة مبتكرة جدا جدا وبمكونات مختلفة مثل البطاطا
Ingredients
- 1 حبة البطاطا (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 0.5 كوب الزبدة
- 2 كوب السكر البني
- 2 حبة البيض
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب سكر (للكريمة)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة (للكريمة)
- ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو (للكريمة)
- ملعقة صغيرة الفانيليا (للكريمة)
- 0.5 كوب الجوز (مفروم خشن)
Preparation
-
1
أذيبي القهوة في كوب ماء واتركيه جانباً.
-
2
اخفقي الزبدة و السكر البنّي حتّى يصبح المزيج كريمي و خفيف.
-
3
?اخفقي البيض، الفانيليا، و البطاطس المهروسة ثم أضيفي الطحين، وبيكنج باودر، و الملح.
-
4
أضيفي نصف كوب القهوة المحضرة للمزيج ثم ضعيه في صنيّة مدهونة بالزبدة.
-
5
لعمل الكريمة: امزجي السكر، الزبدة، بودرة الكاكاو، الفانيليا، و المتبقي من النسكافيه. ووزعي خليط الكريمة على الكيكة.
-
6
زيني وجه الكيكة بالجوز المفروم.
-
8
?