كيكة السميد المحموس ... يدخل السميد في تحضير الكثير من وصفات الحلويات مثل البسبوسة، وليالي لبنان، وحلاوة السميد، والكيكات الشهية، جربي اليوم طريقة جديدة من وصفات الحلويات المميزة ، وقدمي الكيكة مزينة بالفستق الحلبي وجوز الهند بحسب الرغبة شاهدي:  حلاوة السميد بالفيديو

Ingredients

مقادير الصلصة

Preparation

  • 1

    لتحضير الصلصة: ضعي الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية في قدر على النار، وإبدأي بالخلط جيداً حتى تمتزج المكونات، وارفعي القدر عن النار، واتركي الصلصة جانباً.

  • 2

    استخدمي وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلاً من المكونات التالية: الزيت النباتي، والسكر، والقشطة، والبيض، والفانيلا واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ مزيج متجانس القوام.

  • 3

    احمسي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

  • 4

    أضيفي الحليب البودرة المحموس والبيكنج باودر على مزيج الزيت والسكر وحركي حتى تتمازج المكونات.

  • 5

    إبدأي بإضافة الطحين بالتدريج حتى الحصول على مزيج ليّن القوام.

  • 6

    صُبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى النضوج.

  • 7

    أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، وزيني بالصوص والفستق الحلبي المجروش وجوز الهند بحسب الرغبة.