طريقة عمل كيكة الكرز المقلوبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الكرز المقلوبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب زبدة لينة
- 0.25 كوب 1 من السكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 كوب 3 من التوت البرى الطازج ( الكرز الأحمر )
- 2 بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
- 0.5 كوب 2 من الطحين
- 0.5 2 ملقة صغيرة من البيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
Preparation
-
1
ادهنى صينية دائرية مقاس 23 ب 3 ملعقة كبيرة من الزبدة بحيث تغطى القاعدة والجوانب , قلبى 3/4 كوب من السكر مع القرفة ثم وزعيه بالتساوى فى قاعدة الصينية .
-
5
وزعى حبات الكرز الأحمر فوق السكر بشكل متساوِ .
-
9
اخفقي الزبدة مع الكوب المتبقى من السكر حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي بشكل جيد باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي كلا من ( الطحين , الملح , البيكنج بودر ) بالتدريج على ثلاث مرات بالتناوب مع الحليب مع التقليب على سرعة منخفضة حتى تمتزج جميع المكونات معا .
-
10
وزعى عجين الكيك فوق الكرز وساوى السطح جيدا .
-
14
اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى منتصفها ويخرج نظيف .
-
18
انتظرى لمدة 10 دقائق حتى تبرد الكيكة قليلا ثم اقلبيها على طبق التقديم ( استخدمى سكين فى تسليك الحواف ) .
-
22
زينى كيك الكرز بالكريم شانتيه البارد وقدميها فورا .
-
26
ملاحظة لذيذة : جربى أيضا كيكة التفاح المقلوبة .