طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الجزر والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيضات
• 0.5 كوب 1 زيت نباتي
• 2 كوب سكر
• 2 كوب جزر (مبشور)
• 1 كوب جوز (مفروم)
• 0.5 كوب زبيب
• 2 ملعقة صغيرة قرفة

Preparation

• 5

  في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، بكينج بودر، الملح ) .

• 9

  قومي بتشكيل حفرة في منتصف الوعاء، باستخدام ملعقة الطعام .

• 17

  اخفقي المكونات الجافة مع المكونات السائلة على سرعة عالية لمدة دقيقتين .

• 21

  ثم أضيفي الزبيب والجوز المفروم ومبشور الجزر والقرفة، حركي المكونات حتى تمتزج تماماً .

• 25

  صبي خليط الكيك في القالب المدهون بالزبدة .

• 29

  ضعي قالب الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 300 درجة فهرنهايت = 150 درجة مئوية لمدة 1 ساعة أو ساعة وربع ( على الرف الشبكي ) .

• 33

  اخرجي الكيكة من الفرن وتأكدي من نضجها، باستخدام المسواك الخشبي، ثم اتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة .

• 37

  اقلبي الكيك في طبق التقديم ثم قطعيها إلى شرائح .

• 45

  جربي كيكة الموز .