طريقة عمل كيكة الجزر والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الجزر والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 4 بيضات
- 0.5 كوب 1 زيت نباتي
- 2 كوب سكر
- 2 كوب جزر (مبشور)
- 1 كوب جوز (مفروم)
- 0.5 كوب زبيب
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
Preparation
-
5
في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، بكينج بودر، الملح ) .
-
9
قومي بتشكيل حفرة في منتصف الوعاء، باستخدام ملعقة الطعام .
-
17
اخفقي المكونات الجافة مع المكونات السائلة على سرعة عالية لمدة دقيقتين .
-
21
ثم أضيفي الزبيب والجوز المفروم ومبشور الجزر والقرفة، حركي المكونات حتى تمتزج تماماً .
-
25
صبي خليط الكيك في القالب المدهون بالزبدة .
-
29
ضعي قالب الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 300 درجة فهرنهايت = 150 درجة مئوية لمدة 1 ساعة أو ساعة وربع ( على الرف الشبكي ) .
-
33
اخرجي الكيكة من الفرن وتأكدي من نضجها، باستخدام المسواك الخشبي، ثم اتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة .
-
37
اقلبي الكيك في طبق التقديم ثم قطعيها إلى شرائح .
-
45
جربي كيكة الموز .