طريقة عمل كيكة الجزر والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الجزر والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، بكينج بودر، الملح ) .

  • 9

    قومي بتشكيل حفرة في منتصف الوعاء، باستخدام ملعقة الطعام .

  • 17

    اخفقي المكونات الجافة مع المكونات السائلة على سرعة عالية لمدة دقيقتين .

  • 21

    ثم أضيفي الزبيب والجوز المفروم ومبشور الجزر والقرفة، حركي المكونات حتى تمتزج تماماً .

  • 25

    صبي خليط الكيك في القالب المدهون بالزبدة .

  • 29

    ضعي قالب الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 300 درجة فهرنهايت = 150 درجة مئوية لمدة 1 ساعة أو ساعة وربع ( على الرف الشبكي ) .

  • 33

    اخرجي الكيكة من الفرن وتأكدي من نضجها، باستخدام المسواك الخشبي، ثم اتركيها لتبرد مدة 15 دقيقة .

  • 37

    اقلبي الكيك في طبق التقديم ثم قطعيها إلى شرائح .

  • 45

    جربي كيكة الموز .