طريقة عمل كيك الجزر الرطب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجزر الرطب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الكريم تشيز :-

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – البيكنج بودر – البهارات – القرفة ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 5

    ضعى فى وعاء آخر السكر البنى مع الزيت النباتى وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا تماماً ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم أضيفي الجزر المبشور والجوز المفروم وبشر البرتقال فى حال استخدامهوقلبي المكونات معاً بالمضرب اليدوى .

  • 9

    أضيفي خليط الجزر إلى خليط الطحين وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

  • 13

    اسكبى الخليط فى صينية مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والجوانب مع مساواة السطح .

  • 17

    إخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 340 فهرنهايت ( 170 درجة مئوية ) لمدة 45 : 55 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 21

    فى هذا الوقت قومى بتحضير الكريم تشيز عن طريق خفق جميع مكوناتها معاً حتى تتجانس وتصبح ناعمة ( الزبدة – السكر – الجبن – بشر الليمون ) ثم وزعيه بالكامل على سطح الكيك البارد وقطعيه وقدميه .

  • 25

    بالهنا والشفا .