طريقة عمل كيك الجنزبيل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1.5 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 عدد بيضة (مخفوقة)
- 0.75 كوب سكر بنى
- 0.75 مل لبن كاالدسم (دافئ)
- 0.25 كوب عسل أسود
- 0.125 كيلو زبدة
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع الزبد والسكر والعسل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانسوا تماما ويذوب السكر.
-
2
ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
-
3
فى وعاء اخر نخلط الدقيق والنشا والجنزبيل والبيكربونات ونخلط جيدا.
-
4
ثم نضيف خليط الزبد والبيضة المخفوقة ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
-
5
ثم نصب خليط الكيك فى صينية مدهونة بالزبد ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة لمدة 40 دقيقة أو لحين أن تنضج.
-
6
تترك لمدة عشر دقائق قبل التقطيع حتى تهدأ ثم تقدم بالهنا والشفا.