طريقة عمل كيك العسل والتوابل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك العسل والتوابل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 3 من الطحين
- 0.5 كوب 1 من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 1 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتى
- 1 كوب عسل
- 0.5 كوب سكر بنى
- 3 حبة بيض
- 1 كوب قهوة فورية أو شاى
- 0.75 كوب عصير برتقال أو معلب (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير الحجم جميع المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – السكر البودرة – الملح – القرفة – القرنفل – الهيل ) .
-
5
قومى بعمل فتحة فى منتصف خليط الطحين وأضيفى كلا من ( الزيت – العسل – السكر البنى – القهوة أو الشاى – عصير البرتقال – الفانيليا ) .
-
9
قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات .
-
13
وزعى خليط الكيك على ثلاث صوانى مستطيلة مقاس 4×8 مدهونة بالزبدة والطحين .
-
17
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .
-
21
انتظرى لمدة 15 دقيقة قبل إخراج الكيك من الصوانى بحيث يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم ( غطى ما تبقى من الكيك بورق الألومنيوم واحتفظى به فى درجة حرارة الغرفة لعدة أيام ) .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 14 فرد وتحتوى على 479 كالورى لكلا منهما .