كيكة جوز الهند بالكراميل ... حضري وصفة من وصفات جوز الهند الطيبة والشهية جداً، جربي كيكات جوز الهند بأسهل طريقة وألذ مذاق شاهدي: فيديو كيكة جوز الهند الهشة
Ingredients
مقادير الطبقة الأولى
- 4 حبة البيض
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- كوب حليب
- 0.5 كوب الزيت
- 2 كوب دقيق
- كيس بيكنج بودر
- 4 ملعقة كبيرة الكاكاو
- رشّة ملح
- علبة القشطة
مقادير الطبقة الثانية
مقادير الطبقة الثالثة
Preparation
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت.
-
2
اخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر والكاكاو ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
اسكبي المزيج في صينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
-
5
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
6
فتّتي الكيكة وأضيفي إليها القشطة ثمّ رصّيها في قعر قالب متحرك القاعدة.
-
7
لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر جوز الهند والحليب والسكر والسميد والنشاء والزبدة.
-
8
ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
-
9
أضيفي المزيج فوق طبقة الكيكة.
-
10
لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي في قدر القشطة والحليب والكاكاو والكريم كراميل والسكر والزيت.
-
11
حرّكي المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يثخن المزيج.
-
12
اسكبي الطبقة الثالثة فوق القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل التقديم.
