كسكسي باللوز والنعناع من الأكل اللبنانية الشعبية تتميز بشكلها المختلف وطريقة تقديمها. أكلة شهية ولذيذة.
Ingredients
- 250 جم لوز (محمص)
- 200 جم كسكسي
- 90 جم تمر
- 15 ورقة نعناع (مقطعة طوليا)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
Preparation
-
1
فى وعاء هنضيف الكسكسى ونصب عليه مرقة الدجاج المغلية وزيت الزيتون والملح والفلفل و عصير الليمون.
-
2
هنقلب كويس ونغطى الوعاء نسيبه 6 دقائق.
-
3
هنحمص اللوز فى طاسة مع التقليب لمده دقيقة.
-
4
تضاف كل المكونات الى الكسكسى وتخلط جيدا وتزين بالتمر وتقدم.. بالهنا والشفا