طريقة عمل كسكسي باللحم والخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسي باللحم والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطع البطاطس و البصل إلى شرائح و الكوسا إلى شرائح طويلة .

  • 2

    نصفي الحمص من ماء الحفظ و نسخن 5 ملاعق زيت في مقلاة و نطهو البهارات لعدة ثوان ثم نضيف قطع اللحم .

  • 3

    نضيف البصل ، لب الطماطم و لتر من الماء المغلي و نرش الملح.    نطهو بعد تغطية الوعاء مدة 50 دقيقة ثم نضيف الجزر و البطاطس و بعد 10 دقائق الكوسا و الحمص و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق إضافية .

  • 4

    نضع الكسكسى في وعاء و نضيف إليه 2/1 1 كوب من مرق الطهي المغلي و ندعه يتفتح مدة 5 دقائق مع تغطية الوعاء.

  • 5

    نحرك الكسكسى مع اللحم و ما تبقى من المرق ويترك قليلا ويقدم  .

And that's how you make couscous with meat and vegetables! I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!