طريقة عمل كسكسى بلدى حلو وحادق

طريقة عمل كسكسى بلدى حلو وحادق بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسى بلدى حلو وحادق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 كيلو دقيق (منخول جيدًا)
• رشة ملح
• 1 كوب مياه
• 0.75 كوب زيت
• 1 كوب سمن
• 1 كيلو لحم
• 1 عدد طماطم
• 1 عدد بصل
• 2 عدد ورق لورا
• 3 فص حبهان
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2 عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب جوز هند (مبشور)
• 0.5 كوب سكر بودر
• 0.25 كوب زبيب
• 0.5 كوب مكسرات مشكلة