طريقة عمل كشك بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم صدور دجاج
- كوب أرز أبيض
- كوب زبادي
- كوب ا لبن حليب
- جم بصلة كبيرة الح صغير (مقطع)
- بصلة صغيرة
- ملعقة كبيرة ثلاث دقيق أبيض
- كوب ماء بارد
- ملعقة كبيرة ثلاث زيت نباتي
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
أحضري وعاء، ضعي فيه الدقيق، و الزبادي وعصير الليمون.
-
2
وقلّبي جيدا حتى يصبح القوام سائلا.
-
3
ضيفي اللبن الحليب إلى خليط الدقيق واتركيه في مكان دافيء حتى يتخمر قليلا.
-
4
أحضري إناء متوسط الحجم، ضعي بها كوبين من الماء.
-
5
ضيفي الملح، البصلة الصغيرة والفلفل الأسود اتركيها حتى يغلي الماء.
-
6
ثم أضيفي صدور الدجاج وغطي القدر لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج صدور الدجاج.
-
7
ثم ارفعي القدر من على النار.
-
8
اغسلي الأرز جيدا، احضري قدرا وضعي به الأرز وعليه كوبين من حساء الدجاج.
-
9
ضعيه على النار في درجة حرارة عالية حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة.
-
10
وغطي الإناء واتركيها على النار لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز ثم ارفعي الإناء من على النار.
-
11
احضري مقلاة، سخني فيها الزيت، ضعي بها البصل المقطعة حتى يصبح لونه بنيا ثم صفيه وضعيه جانبا.
-
12
ضعي خليط اللبن الحليب والدقيق مع الأرز في الخلاط الكهربائي.
-
13
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة وضعيها في طبق التقديم.
-
14
ضعي عليها الكشك ثم انثري البصل المحمر على السطح ويقدم .
That's it for this tutorial! If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. And don't forget to subscribe to our blog for more great content like this.