لتغيير شكل الأطباق علي سفرتك حضري الكريب بحشوة السي فوود اللذيذ وزينيها بالقليل من الجبن المبشورة قبل التقديم.
Ingredients
- 1 كوب - دقيق
- - ملح و فلفل
- - بهارات (زعتر - ورق لورا- جوزة الطيب - ثوم بودر)
- 2 فص - ثوم (مفروم)
- - كرفس
- 100 جم - جمبري مقشر صغير
- 100 جم - سمك فيليه شرائح
- رشّة - سكر
- 1 كوب - حليب
- 1 - بيضة
- - بشر ليمون
- - زيت أو زبدة
- - بصلة (مفروم)
Preparation
-
1
شوحي البصلة في قليل من الزيت ثم أضيفي السي فود والثوم والكرفس وباقي المكونات وقلبي جيدا و اتركيها علي نار متوسطة مدة ١٠ دقائق.
-
2
لتحضير الكريب اخلطي الدقيق والحليب والبيضة، ثم زيت الزيتون والملح والاوريجانو وبودرة الثوم بالاضافة للسكر في الخلاط
-
3
اخفقي المكونات جيداً الي الحصول علي عجينة متجانسة.
-
4
في مقلاه مستديرة غير لاصقة وساخنه علي النار ضعي كمية من العجين الي ان ينضج و يوضع جانبا مع مراعاة ان تكون كل حبة كريب رقيقة جدا.
-
5
ضعي الحشوة علي شريحة الكريب ولفيها علي شكل كانيلوني ثم رصيه في صينية وأدخليها الفرن حتي تحصلي علي اللون الذهبي.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make seafood crepes. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more culinary inspiration.