طريقة عمل كريب الشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

78 ورقة 7 : 8 كارى

Preparation

  • 1

    قومى بطحن الشوفان في محضر الطعام حتى يتحول الي دقيق شوفان .

  • 5

    ثم ضعي في وعاء كبير كلا من ( دقيق الشوفان – السميد – دقيق الارز – اللبن الزبادى – الماء ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بمضرب سلك .

  • 9

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 13

    ثم اضيفي كلا من ( البصل – الزنجبيل – الفلفل الاخضر – الكزبرة – الكارى ) وقلبي .

  • 17

    ثم اضيفي بذور الكمون – الفلفل الاسود – الملح – جوز الهند ( اختياري) وقلبي مرة أخرى .

  • 21

    يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق , يجب أن يكون الخليط رقيق لذلك يمكنكى اضافة المزيد من الماء حتى تصلى الي القوام المطلوب .

  • 25

    قومى بتسخين 1/2 معلقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة حرارة متوسطة ووزعى الزيت بواسطة معلقة في جميع انحاء المقلاة .

  • 29

    قومى بوضع مغرفة أو اثنين من الخليط ووزعيها بشكل جيد , بعد أن ينضج الكريب ضعي علي الجهة العلوية القليل من الزيت ثم اقلبيه علي الجانب الاخر .

  • 37

    بعد أن ينضج الكريب من الجانبين اثنيه وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 41

    ثم قدمى كريب الشوفان الهندى .