طريقة عمل كرات اللحم بالكاري

تطبيق أكلة يقدم لكي وصفة جديدة وشكل جديد لاستخدام اللحم المفروم نقدمها لكِ سيدتي اذا كنتِ تحبين اللحم وطعم الكاري اللذيذ فتمتعي بعمل كرات اللحم بالكاري، هذه الوصفة الشهية لك.

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1.5 كوب مرق اللحم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفرومة)
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة كارى أصفر
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 فص عدد مستكة
• 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• 0.25 كيلو لحمة (مفروم)

Preparation

• 1

  نخلط البصلة المفرومة مع اللحمة والبقدونس والكزبرة ونتبل بالملح والفلفل. و تشكل لكرات صغيرة.

• 2

  ندهن صينية فرن بقليل من الزيت وندهن كرات الكفتة أيضاً وتدخل فرن حار حتى تحمر.

• 3

  نحمر شرائح البصل في قليل من الزيت مع المستكة حتى تصفر ثم نضيف مكعبات الفلفل الأحمر الحلو ونقلب.

• 4

  نضع ملعقة الكارى ونقلبها حتى تبدأ رائحتها في الظهور.

• 5

  هنضيف الدقيق ونقلب جيدا.

• 6

  نضيف المرق ونقلب جيداً حتى تمتزج كل مكونات الصلصة.

• 7

  ضع كرات اللحمة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

• 8

  تقدم بعد نثر البقدونس على الوجه. بالهنا والشفا