طريقة عمل قوس قزح الخضار والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوس قزح الخضار والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- بياض بيض مخفوق
- صفار بيض مخفوق
- فطر مقلى
- مكعب بطاطا أو مشوية (مسلوق)
- طماطم
- سبانخ صغيرة الحجم
- جبن ( يفضل جبن أدام )
Preparation
-
1
قومى بقلى بياض البيض على حدة ثم وزعيه على جانبى الطبق مثل السحاب .
-
5
ضعى الفطر على شكل قوس طرفيه عند بياض البيض المقلى .
-
9
قطعى صفار البيض المقلى إلى شرائح ثم ضعيه كطبقة ثانية بعد الفطر .
-
13
بمحذاة الفطر وصفار البيض قومى بعمل طبقة ثالثة على شكل قوس باستخدام مكعبات البطاطا المطبوخة .
-
17
قطعى ورق السبانخ الصغير إلى أنصاف ثم استخدميه كطبقة رابعة .
-
25
الطبقة الأخيرة عبارة من شرائح الطماطم ولاستكمال ملامح اللوحة رشى القليل من الزعتر المجفف ليحل محل المطر ثم قدمى الطبق لأطفالك بهذه الطريقة الممتعة ويفضل أن يشاركوكِ تحضير هذا الطبق بأنفسهم .