كورما الخضار على الطريقة الهندية .. من المطبخ الهندي العريق حضرنا لك وجبة رئيسية شهية ولذيذة كورما الخضار على الطريقة الهندية .. وبأسهل الطرق وأبسطها
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج مفروم)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 2 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات صغيرة)
- 4 حبة الجزر (مفروم مكعبات)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة كاجو (غير مملح)
- علبة صلصة طماطم (صوص البندورة)
- ان ملعقة صغيرة ملح
- كوب البازيلاء (مجمدة)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مفرومة)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- كوب كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يطرى.
-
2
?أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة.
-
3
?أضيفي الفلفل الحار المفروم شرائح والجزر والبطاطس والكاجو وصوص البندورة وحركي.
-
4
?أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
-
5
?أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأخضر والأحمر ثم كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
-
6
اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة و قدميه ساخنا إلى جانب الأرز.
And that's how you make delicious vegetable korma the Indian way! We hope you enjoyed this recipe and will try it out for yourself. If you have any questions or tips of your own, be sure to leave them in the comments below. Thanks for reading!