كوكيز الشوكولاتة السهل والشهي... من أبسط وأسهل وصفات الحلويات الغربية هي وصفات الكوكيز، تعلمي طريقة العمل وقدميه الكوكيز لأطفالك اليوم شاهدي:  كوكيز كيك بحبيبات الشوكولاتة بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، انخلي الدقيق مع الكاكاو والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم، واتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع نوعي السكر للحصول على خليط هش وكريمي، على الأقل الخفق لـ5 دقائق (خطوة مهمة جداً).

  • 3

    أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.

  • 4

    ضعي المكونات الجافة وقلّبي.

  • 5

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة، وسيكون الخليط نوعاً ما لزجاً، فلا داعي للقلق.

  • 6

    أدخلي الخليط إلى الثلاجة ليرتاح لمدّة 30 دقيقة.

  • 7

    قسّمي الخليط بواسطة ملعقة كبيرة إلى كرات وضعيها على صوانٍ ذات حافة قصيرة مغلّفة بورق الزبدة.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكوكيز لمدّة 20 دقيقة.

  • 9

    اتركي قطع الكوكيز تبرد ثمّ قدّميها.