طريقة عمل قوارب الفلفل الأحمر المحشية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الفلفل الأحمر المحشية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب فاصوليا حمراء معلبة
- 0.75 كوب ذرة مجمدة
- 1 فلفل أخضر حار (مفروم)
- 1 حبة طماطم كبيرة (مقطع مكعبات)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة + المزيد للتزيين (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 3 فلفل أحمر حلو من المنتصف بالطول (مقطع)
- 0.33 كوب مرق دجاج
- 9 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا منخفض الدسم
- 1 ملعقة كبيرة بصل خضر للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
ضعى فى مقلاة كبيرة اللحم التركى المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفي كلا من ( البصل – الفاصوليا – الثوم – الفلفل – الطماطم – الكزبرة – الكمون – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى الخليط وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الذرة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى .
-
5
رصى أنصاف الفلفل فى صينية مقاومة للحرارة ثم احشىيهم بحوالى 1/2 كوب لكلا منهما وضعى فى قاعدة الصينية 1/3 كوب من مرق الدجاج , غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 45 : 50 دقيقة .
-
9
ارفعى ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما 2/1 1 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور ويُخبز لمدة 5 دقائق إضافى بدون غطاء حتى يذوب الجبن .
-
13
زينى الفلفل بالكزبرة والبصل الأخضر وتُقدم مع الساوركريم ( الكريمة الحامضة أو اللبنة ) اذا رغبتِ فى ذلك .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 160 كالورى لكل قطعة .