طريقة عمل كنافة بالقشطة والفستق الحلبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالقشطة والفستق الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو جرام كنافة رفيعة
- 0.25 ملعقة أ سمن طبيعى (كبير الحجم)
- 0.5 لتراً قطر بنكهة الورد
- كيلو جرام قشطة طبيعية
- 0.5 كوب فستق حلبى خشن (مطحون)
Preparation
-
1
تترك الكنافة مغطاة بقماشة مبللة فى البراد لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيراً من السمن ، ثم تقطع بسكين حاد قطعاً صغيرة جداً ويسكب فوقها السمن الساخن جداً
-
2
?
-
3
ترفع على النار عالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن
-
4
?
-
5
تسقى بالقطر الدافئ وهى ساخنة ، وترفع من على النار
-
6
?
-
7
? يستمر التقليب حتى تتشرب القطر تمام
-
8
?
-
9
? تقسم إلى قمسين ، الأول يوضع فى طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماماً وتضاف القشطة لتغطى الكنافة ثم يضاف القسم الثاني ، ويجمل بالفستق الحلبي .