طريقة عمل كنافة بالقشطة والفستق الحلبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالقشطة والفستق الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تترك الكنافة مغطاة بقماشة مبللة فى البراد لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيراً من السمن ، ثم تقطع بسكين حاد قطعاً صغيرة جداً ويسكب فوقها السمن الساخن جداً

  • 2

    ?

  • 3

    ترفع على النار عالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن

  • 4

    ?

  • 5

    تسقى بالقطر الدافئ وهى ساخنة ، وترفع من على النار

  • 6

    ?

  • 7

    ? يستمر التقليب حتى تتشرب القطر تمام

  • 8

    ?

  • 9

    ? تقسم إلى قمسين ، الأول يوضع فى طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماماً وتضاف القشطة لتغطى الكنافة ثم يضاف القسم الثاني ، ويجمل بالفستق الحلبي .